domingo, 6 de marzo de 2011

Sandwich con Ensalada de Mariscos

Sandwich con Ensalada de Mariscos
Ustedpuede usar cualquier marisco que le guste en esta receta , refrescante y deliciosa como camarones, cangrejo, langosta, y otros.

Ingredientes:
3 cebollines o cebollin  picadas partes verde, blanco y verde
3 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de rábano picante preparado
1 cucharada de jugo de limón fresco
2 cucharaditas de mostaza de Dijon
3 tazas de mariscos cocidos en trozos sin cascarón
8 rebanadas panes tostados cuadrados
4 hojas de lechuga
2 cucharadas de mayonesa para untar

Preparación:
Combine los primeros cinco ingredientes en un bol y mezclar bien, Agregar los mariscos y revuelva para mezclar, ponga 4 panes en la mesa de trabajo unte la mayonesa , vierta una porcion de la mezcla y una hoja de lechuga, tape con otra renbanada de pan, puede servir caliente a la plancha ó frio según el gusto