martes, 2 de noviembre de 2010

Marquesa de almendras

Marquesa de almendras
ingredientes:
3 barritas de mantequilla ó manteca sin sal
1 1/2 lata de leche condensada
3cdas de licor de almendras
1cdita de esencia de almendras
caramelo
2 tazas de almendras fileteadas
4 paquetes de plantillas (tambien pueden hacer un biscocho y cortarlo en tiras delgadas)

Preparacion:
Batir la mantequilla con la batidora electrica hasta que este cremosa y blanca, anadir la leche condensada poco a poco y seguir batiendo, agregar la esencia y el licor de almendra, ahora la crema estara a punto para armar el postre poner en el fondo de un refractario una capa de crema, mojar las plantilla en leche y un poco de licor, ponerlas encima de la crema hasta formar una capa con las plantillas cubrir de nuevo con crema, espolvorear con almendra fileteada y cubrir con caramelo liquido, y asi sucesivamente hasta terminar con crema almendras y caramelo liquido refrigerar por lo menos 8 horas y servir.

8 comentarios:

Anónimo dijo...

Podran decirme cuantos gramos de margarina? Aqui no se consigue en barritas como en venezuela.

Gracias =)

Mil Recetas Para Ti dijo...

En Venezuela pesan 100Gr cada Una Aproximadamente.. Como son 3 barritas estariamos hablando de 300 Gr.

Anónimo dijo...

Buenas tardes, no entendi como hago el caramelo o es que se compra y si se hace como es el procedimiento, tambien pueden darme por fa la receta de la crema que tiene encima la marquesa, gracias

Mil Recetas Para Ti dijo...

Para hacer el caramelo usas el doble de azúcar que el agua, lo pones en una cacerola hasta que este que se haya evaporado bastante el agua y empiece a tornarse marrón. La crema de arriba es simplemente merengue...

Anónimo dijo...

como hago para conseguir la escencia de almendras y el licor?

Mil Recetas Para Ti dijo...

Fácil la consigues en una tienda de venta de insumos para la pastelería ó repostería, ellos la venden...

mery parada dijo...

DEMASIADO RICA..YO LA E PREPARADO PERO LE COLOCO EL CARAMELO EN TROZOS. Y QUEDA MUY BUENA.GRACIAS POR COMPARTIR.SE LES QUIER

mery parada dijo...

CADA BARRITA DE MANTEQUILLA SIN SAL. CONTIENE 125 GRS.