Cafe Savoy

Rendimiento: 1 Porciones

Tiempo de Preparación: 3 minutos

Tiempo de Cocción: 3 minutos

Ingredientes:

● Café al gusto
● Leche al gusto
●  1/2 onza 0 15 cc de
triple sec
● 1/2 onza 0 15 cc de brandy

Preparación:

● Rellene la taza casi hasta arriba con el café. 
● Agregue la leche al gusto si lo desea, 
● a continuación agregue el triple sec y el brandy. 
● Revuelva.

Servir:

● Sírvalo caliente.

Cafe de Amor

Café de Amor

Rendimiento: 1 Porciones

Tiempo de Preparación: 5 minutos

Tiempo de Cocción: 5 minutos

Ingredientes:

● 3 Cucharas de coñac
● 3/4 de taza de café negro
● 1/2 limón
● 1 raja o ramita de canela
● Azúcar al gusto


Preparación:

● Tome una taza de café y mojela o humedezcala   por dentro con jugo de limón y añada el azúcar, que quede pegado a las paredes, reserve el restante.
● Luego caliente a fuego lento el café con la ralladura de la mitad de un limón, la canela y el azúcar (al gusto) en una cacerola pequeña.
● Estando caliente vierta el coñac y apague.

Servir:

● Sírvalo inmediatamente en la copa.

Café Oliver

Café Oliver

Ingredientes:


3 oz o 90 ml de café negro caliente.
1 oz 0 30ml de licor de Sambuca.

Preparación:


Vierta el café en una taza pequeña. Añadir el sambuca, y servir.

Café Calypso

Café Calypso

Ingredientes:

1 oz ó 30 ml  de licor de café
5 oz ó 150 ml café negro caliente

1 1 / 2 ó 45 ml de crema batida
1 cucharadita de azúcar

Preparación:Vierta el café y el licor en una taza de café irlandés y endulzar al gusto. Flotar la crema por encima, espolvorear con chocolate rallado y servir.

Ponche Crema Casero

Ingredientes:
6 tazas de leche
1 lata de leche condensada de 397 gr.
1 Taza de Flan de vainilla
1 1/2 taza de Ron ó Aguardiente ( puede ser a su gusto ).

Preparación:
Vierta la leche en un cacerola u olla, disuelva el flan en la leche removiendo por dos minutos aproximadamente, luego poner al fuego medio hasta punto de ebullición sin dejar de mover para que no se pegue en el fondo de la cacerola hasta punto de ebullición, dejar reposar hasta que este a temperatura ambiente, no utilice el refrigerador para enfriar, la mezcla debe enfriarse en ambiente normal, añadir la lata de leche condensada y remover hasta que este bien mezclado, añada el licor hasta y remover constantemente hasta el punto que ud. lo desea, luego envasar y refrigerar.

Coquito

Ingredientes:

Coquito

1 / 2 litro de agua
15 oz de crema de coco
12 oz de leche evaporada
14 oz de leche condensada
4 yemas de huevo
2 a 3 ramas de canela
1 litro de ron blanco

Preparación:
Hervir los palitos de canela en el agua. Quitar los palitos cuando el agua este de color,  olor y el sabor de la canela. Añadir la leche evaporada, leche condensada y las yemas de huevo y cocinar a baja temperatura. Mientras se cocinan revolver para evitar que se pegue al fondo de la olla. Cuando está hirviendo durante unos minutos, añadir la crema de coco y el ron. Revuelva bien y quitar el quemador. Dejar enfriar y ya estará listo. Guárdelo en el refrigerador y va a durar por un tiempo muy largo.

Sangría Sencilla

Sangría Sencilla

Ingredientes:
1 botella de vino tinto
1 / 2 taza de azúcar
1 taza de jugo de naranja
1 taza de jugo de limón
Opcional clavos y palitos de canela

Preparación:
Mezcle todos los ingredientes y póngalos en el refrigerador hasta que esten bien frío. Añadir los clavos y la canela al gusto si lo desea.

Café Vodka

Café Vodka

Ingredientes:
2 tazas de agua
2 tazas de azúcar
1/2 de café Instantaneo
1 / 2 crema de Leche
1 Cucharadita de Vainilla
1 1 / 2 tazas de vodka
Colorante a caramelo

Preparación:
Hierva el agua y el azúcar hasta que se disuelva. Apague el fuego. Poco a poco agregue el café instantáneo en el y seguir removiendo. Una la crema de leche, la vainilla y el vodka, y cuando este frio el jarabe anterior con la mezcla de el vodka. Cubra bien y agitar vigorosamente cada día durante 3 semanas. Hasta tener un licor suave y maravilloso al tacto.

Crapachino

Ingredientes:

Crapachino

1/2 taza de café
1/2 ó 3/4 tazas de leche condensada
3 a 4 cucharadas de cacao amargo en polvo oscuro
1 a 2 cucharadas de helado de chocolate normal

Preparación:
Combine todos los ingredientes juntos, dejando de lado el helado de chocolate.Deja en el refrigerador hasta que esté frío. Añadir en el helado de chocolate, se mezclan. Servir.

Café Toledo

Café Toledo

Ingredientes:
4 a 3 oz ® irlandesa de Bailey crema
1 oz de licor de café Kahlúa ®
1 cucharadita de jarabe de chocolate
5 oz de café negro caliente
1/2 onza de crema de leche
1 cucharadita de azúcar

Preparación:
Vierta los licores y el café en una taza de café sobre el jarabe de chocolate. Endulzar al gusto, y cubra con crema.

Crema de Frappuccino

Crema de Frappuccino

Ingredientes:
1 oz ó 30 cc de Bailey ® crema irlandesa
10 oz ó 300 cc Frappuccino ( Frappe de Capuccino )

Preparación:
Vierta la crema irlandesa de Bailey y el Frapuccino en una coctelera, tape y agitar vigorosamente hasta mezclar bien los elementos, sirva en casos pequeños.

Martini de Sandía ó Patilla

Martini de sandía ó Patilla

Ingredientes:
sal si es necesario
azúcar blanco, según sea necesario
1 taza de jugo de sandía
1/4 taza de vodka
1/4 taza licor de sandía
2 cucharadas de jarabe simple
El jugo de 1 limón

Preparación:
Combine un poco de sal y el azúcar en un tazón pequeño, y se vierte en un plato pequeño y poco profundo. Humedecer los bordes de dos vasos con un trozo de sandía, y moje los bordes de vidrio humedecido en la mezcla de sal y azúcar y dejar a un lado.
Vierta el jugo de la sandía, el vodka, licor de melón, jarabe de goma, y jugo de limón en una coctelera con hielo. Cubra y agite hasta que la parte exterior de la coctelera se ha helado. Vierta en los vasos preparados.

Lady Curazao Blue Joy

Lady Curazao Blue Joy

Ingredientes:
75ml ó 1/3 oz líquido ron limón
75ml ó 1/3 fl oz Blue Curacao
3 Copas de champagne líquido
4 de ralladura de limón, adornar

Preparación:
En 4 copas de champaña, vierta el ron limón y curacao azul. Llena el vaso con champán y decorar con una rodaja de limón .

Margaritas de Banana

Ingredientes:
175 ml ó 6 fl oz de tequila
210 g ó 6 onzas de concentrado de limonada congelada
115ml ó 4 onzas de triple sec licor
6 tazas de hielo
2 plátanos
1/4 taza de azúcar granulada gruesa

Preparación:
Sumerga en azúcar de los bordes mojados en limonada de 4 grandes vasos de margarita. En una licuadora, combine el tequila, jugo de limonada , triple sec y hielo. Mezclar hasta que quede suave. Añadir las bananas y mezclar de nuevo hasta que quede suave. Vierta en vasos y servir.

Margaritas de Mandarinas

Margaritas de Mandarinas

Ingredientes:
2 tazas de jugo de mandarina fresca
2 tazas de hielo
180 ml ó 1.5 onzas líquidas de tequila blanco
2 cucharadas de miel de agave

Preparación:
Mezcle el jugo de mandarina, el hielo, tequila y miel de agave en una licuadora hasta que el hielo esté bien picado. Se distribuye en cuatro vasos de margarita para servir.

Margaritas de Amaretto Italiano.

Margaritas de Amaretto Italiano.

Ingredientes:
115 ml ó 4 onzas de licor de amaretto
Azúcar blanca para bordes de las copas
220 gr ó 6 onzas jugo de Limónada concentrada y congelado
175 ml ó 6 oz de tequila
1/2 taza de jugo de naranja
6 tazas de hielo

Preparación:
Sumerja los bordes de 4 copas de margarita en el amaretto, y luego en azúcar, a un lado. Vierta la limonada, tequila, amaretto, jugo de naranja y hielo en el recipiente de una Licuadora o Mix. Licue o Mixee hasta que quede suave, y luego vierta en las copas preparados.

Margaritas Berry

Margaritas Berry

Ingredientes:
3 tazas de hielo
1 taza de tequila oro
2/3 taza de triple sec
1/2 taza de jugo de naranja
2/3 taza de fresas congeladas
2/3 taza de arándanos congelados
2/3 taza de frambuesas congeladas
3 cucharadas de azúcar blanco

Preparación:
Coloque el hielo en la jarra de la licuadora. Vierta el tequila, triple sec y jugo de naranja. Agregue las fresas, arándanos, frambuesas y el azúcar. Cubra y mezcle hasta que la mezcla esté suave, o de su consistencia deseada. Vierta la mezcla en vasos fríos para servir.

Banana Colada

Banana Colada

Ingredientes:
3 banana medianas picadas en trozos pequeños
1 taza de leche
8 oz ó 200 de piña picada y su jugo
6 cucharadas de crema de coco
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de extracto de ron ( No licor )
1 1/2 cucharadas de pimienta de Jamaica "Opcional"
2 tazas de hielo picado

Preparación:
En una licuadora, combine las bananas , leche descremada, la piña y su jugo, crema de coco, el azúcar, el extracto de ron y pimienta de Jamaica. Licuar hasta logras una crema. Agregar el hielo y volver a licuar hasta que quede suave.

Te Frío de Almendras

Te Frío de Almendras

Ingredientes:
Té de Almendras:
5 cucharitas de almendras pulverizadas
2 bolsitas de te negro
2 1/2 taza de Agua

Té frio:
1 taza de leche
2 cucharaditas de azúcar
Varios cubitos de hielo
1/2 Taza crema batida
Almendras en rodajas para adornar

Preparación:
Té de Almendras:
En una cacerola mediana pònga el agua a hervir, Una vez hirviendo vierta las almendras pulverizadas, y las bolsitas de té, cocine por lo menos de 5 a 10 minutos y deje reposar hasta que enfrie y luego proceda a colar en un envase

Té frio de Almendras:
Mezclar el té de almendras, la leche y el azúcar y verter sobre el hielo en dos vasos altos. Cubrir con la crema batida y adorne con las almendras fileteadas.

7-up Punch

7-up Punch

Ingredientes:
4 ramitas de canela
1/2 taza de azúcar
2 tazas de agua
3 tazas de jugo de naranja
1/4 taza de jugo de limón
1 taza de jugo de piña
2 litros de soda 7-Up®

Preparación:
En una cacerola a fuego lento ponga las ramitas de canela con agua y azúcar a unos 5 a 10 minutos. No deje que se evapore mucho el agua. En un tazón grande, combine la mezcla de canela con jugo de naranja, jugo de limón y jugo de piña. Vierta en el 7-Up justo antes de servir.