viernes, 24 de septiembre de 2010

Tarta de pollo


Ingredientes:
1 masa de hojaldre.( Puede comprarla en el supermercado )
3 puerros cortados en rueditas
40 grs. de mantequilla
2 huevos
1 cda harina
1 taza de leche
2 cdas de ajo y perejil picados
2 pechugas hervidas y cortadas en tiras
Sal y pimienta
Nuez moscada
1 tomate
3 cdas de queso rallado

Preparación:

Pincelar con manteca ó mantequilla un molde de horno, expandir la masa para cubrir el fondo del molde como si fueramos hacer una tarta de queso. Dorar el puerro en la mantequilla, agregar harina y volcar la leche revolviendo para formar la crema, agregar, ajo, perejil, huevos, pechuga, queso, salpimentar, agregar nuez moscada, y volcar sobre la masa, cubrir con el tomate en rodajas y el resto de la masa para tapar, con un tenedor realizar agujeros para que escape el vapor y hornear 180º alrededor de 35º.

6 comentarios:

Baddy de la Parra dijo...

En los ingredientes de la receta no mencionan loc huevos ni cuantos

Mil Recetas Para Ti dijo...

Ya esta arreglado eran 2 huevos, gracias por tu comentario..

mery parada dijo...

DISCULPA LOS HUEVOS SON SALCOCHADOS Y SE AGRGAN AL RELLENO. O SOLO SON PARA BARNIZAR..GRACIAS

Anónimo dijo...

Los puerros, es lo mismo que ajoporro, gracias por la informacion.

Mil Recetas Para Ti dijo...

Según el caso , puedes añadirlos a la mezcla y revolver todos en forma unánime, o cocinarlos y picarlos en trozo y unirlos, recuerda que todo se cocinara dentro del horno...

Lianxio dijo...

Que maravilla, que corte tiene!!