Pollo en Salsa Blanca

Ingredientes:

3 milanesas de pollo
1 cebollín grande
5 dientes de ajo
1 cdita de maicena ( Fécula de Maíz )
1 vaso pequeño de vino blanco
1/2 vaso de agua
Sal
Pimienta
Nuez moscada
Orégano

Preparación:

Picar las milanesas por la mitad y colocarlas en una olla de tamaño pequeño, como las que se utilizan para preparar arroz, aparte picar finamente el cebollín, y los dientes de ajo y sofreirlos en un sartén con un poco de aceite de oliva, cuanto tomen color los ajos y el cebollín, agregar las pechugas y sazonar con la pimienta, la nuez moscada, la sal y el orégano, taparlas y a los dos minutos destarpar y voltear y volver a tapar por dos minutos más. Posteriormente mezclar el vino y el agua, con la cucharada de maicena ( o harina de trigo en caso de no tener maicena,"fécula de Maíz") y verter sobre las pechugas, tapar por dos minutos, voltear laspechugas sobre esa salsa y volver a tapar por dos minutos más y apartar. Puede acompañarse con arroz o pure y vegetales si lo prefiere.