jueves, 3 de marzo de 2011

Jalapeño relleno de queso crema y cheddar

Jalapeño relleno de queso crema y cheddar
Ingredientes:
20 chiles jalapeños, sin semillas y cortadas a lo largo
8 onzas ó 220 gr de queso crema
1 taza de queso Cheddar rallado
250 gr ó 1/2  libras  de rebanadas de tocino ( bacon ), cortadas a la mitad

Preparación:
Llene cada mitad de los Jalapeños con queso crema. Luego con sus dedos vierta un poco de queso cheddar y presione suavemente con los dedos en relleno de queso crema. Envuelva con un trozo de tocino y asegurar con un palillo de madera. Hornee a 350 ºF ó 175 ºC durante 20 minutos, o hasta que el tocino se hace.