jueves, 28 de octubre de 2010

Torta fría de melocotón


Torta fría de melocotón
Ingredientes:
1 pote grande de melocotones en almibar
1 lata de leche condesada
1 lata de crema espesa (crema de leche )
El jugo de tres limones aproximadamente o al gusto
2 paquetes de Galletas María (si lo desea, puede usar plantillas)

Preparación:
Mezcla:
Con una batidora electrica (o a mano, si no tenemos batidora) mezclamos la leche condensada con la crema espesa. Agregamos lentamente el jugo de limón, si la mezcla se pone espesa, se puede agregar algo del almíbar de melocotones. La mezcla debe quedar en el punto deseado para que quede con consistencia para armar la torta fría. Separamos aparte el almibar y en otro recipiente los melocotones. Los melocotones se cortan en rodajas pequeñas y se separan algunos trozos para la decoración final. Con el almibar de los melocotones que tenemos aparte, humedecemos las galletas o plantillas.

Armamos la torta fría en una bandeja refractaria:
Recordemos que al terminar de hacer la torta hay que sacarla del molde,así que hay que tener mucho cuidado porque influye en la presentación de este pastel. En el fondo colocamos una capa de mezcla, luego una capa de galletas o plantillas, Sigue, una capa de mezcla y una capa de melocotón picado fino, una capa de galletas o plantillas. Así repetimos el proceso hasta terminar la torta fría. Se deja enfriar la torta en el refrigerador para que quede fría por una o dos horas. Luego sacamos del molde y decoramos al gusto y colocamos los melocotones que habíamos reservado para la decoración.

7 comentarios:

Anónimo dijo...

Este pastel se ve riquisimo, en vez de durazno puedo utilizar otra fruta en almibar?

Mil Recetas Para Ti dijo...

Claro prueba con peras , que es deliciosa también...

Anónimo dijo...

Mmmmmmmmmm SE ve ricooo

mery parada dijo...

EN VERDAD ES MUY RICA, YO LA E PREPARADO CON FRESAS Y EN VEZ DE GALLETAS LE COLOQUE BISCOCHO EL CUAL HUMEDECI CON UN SIROP DE FRESAS CLARITO...........CON MELICOTON DEBE SER ESPECTACULAR...LO PREPARARE....GRACIAS

Norkys dijo...

Esta rtorta es divina yola hice y todo el mundo le encanto, tambien le agregue fresas y pudin de otros sabores de verdad es riquisima...

Anónimo dijo...

Q divina se ve este postre y es super facil, q molde me recomendaria usa para q la torta salga de el sin que se pegue

Anónimo dijo...

que se le echa al molde para que no se pege latorta