Platano dulce

Platano dulce

Ingredientes:
3 Plátanos maduros o a su gusto
1 Copita de Vino tipo Jerez
200 Gramos de Azúcar
1/8 Litro de Crema
5 Gramos de Vainilla
50 Gramos de Mantequilla

Preparación:
Se pelan los plátanos y se rebanan finamente a lo largo, se ponen a freír en la mantequilla, después de fritos se colocan en un platón y se espolvorean con los 100 gramos de azúcar molida y la vainilla, encima se les pone el jerez.La crema y el azúcar restante se baten y se vierten encima de los plátanos.