miércoles, 8 de junio de 2011

Pollo y piña envuelto en papel de aluminio (+ de 6 meses )

Ingredientes:
Pollo y piña envuelto en
papel de aluminio  (+ de 6 meses )
1/2 pechuga de pollo, sin piel y huesos (Solo la Carne)
Un anillo de piña
1 manzana pequeña, pelada, sin semillas y cortados en anillos
1 cucharada de albahaca fresca, picada

Preparación:
Precaliente el horno a 200 ºC ò 400 ºF . Tome un cuadrado de papel de aluminio y coloque el anillo de la piña en el centro. Coloque el pollo en la parte superior de la piña, a continuación, poner los anillos de manzana por encima del pollo. Espolvorear con la albahaca. Reunir a los lados de la hoja y el sello para formar un paquete.
Hornear durante 30-45 minutos, hasta que el pollo esté bien cocido y los jugos salgan claros. Picar o hacer puré y servir con arroz integral.