Pudín de atún

Pudín de atún

Ingredientes:
4 rebanadas de pan de sándwich
1 taza de leche
2 cdas. de mantequilla
1/2 cebolla
1 lata grande de atún
4 huevos
1/4 taza de queso pecorino
Sal y pimienta al gusto

Preparación:
Quitar la corteza al pan, colocarlo en una taza y añada la leche, mantequilla, sal y pimienta, cebolla picadita, mezclar bien. Añadir el atún con los huevos batidos y el queso pecorino, mezclar bien (puede hacerse licuado).
Colocamos la preparación en un molde enmantequillado y empanizado.Hornear a 375º hasta que se dore bien