Calmares Rellenos al Calabacin

Calmares Rellenos al Calabacin

Ingredientes:
7 calamar
100 g de pan rallado
2 calabacines
Una cebolla
7 tomates cherry
300 g de camarones
Venta
Pimienta
1 cucharada de salsa de soja
El aceite de oliva

Preparación:

Limpiar los calamares, picar los tentáculos, cortar el calabacín, la cebolla, los tomates y mezclar bien con la sal, la pimienta, camarones, salsa de soja y pan rallado. Rellene el calamar y coser. En un sarten medianamente caliente, se sazona con sal y añadir el vino blanco hasta que estén cocidos. Si fuera necesario, humectar con un poco de agua y servir con papas hervidas salpicadas con perejil picado.