Ingredientes:
1 taza de chocolate semi-amargo en trozos pequeños
5 huevos separados
2 cdas de azúcar
½ taza de nueces picadas
Preparación:
Calienta a baño de María* el chocolate y deja que se derrita. Retira del fuego y deja enfriar. Bate las yemas y el azúcar con tu batidora de mano e incorpórales el chocolate cuando esté frío. Pasa la mezcla a un tazón.
Bate las claras hasta que se mantengan solas y únelas a la mezcla de chocolate con un movimiento envolvente.
Refrigera por tres horas y sirve con las nueces picadas, o con u adorno de crema de chantilly y una cereza
*Coloca un recipiente dentro de otro que tenga agua caliente para cocinarlo sobre la estufa.
1 comentario:
Debe quedar muy bueno!!!
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