Ensalada de maíz

Ensalada de maíz

Ingredientes:
1 taza maíz tierno, fresco o congelado
1/2 taza pimenton dulce, rojo, picado
1/2 taza pimenton dulce, verde, picado
1/4 taza cebolla blanca, picada fina
1 tomate, picado en cuadritos
1 cda aceite de oliva
1 cdta jugo de lima
Pimienta negra, molida, a gusto

Preparación:
Mezcle todos los ingredientes, revuelva bien, y refrigere por 30 minutos antes de
servir.