Ensalada de hongos a la francesa

Ensalada de hongos a la francesa

Ingredientes:
(2 tazas aprox.) de hongos frescos
3 dientes de ajo grandes
1 cebolla perla grande
aceite 4 Cdas.
perejil bien picadito
cdita. de sal 1/8 cdita.
pimienta negra al gusto

Preparación:
Pique bien los hongos, previamente lavados y cortados los tallos. Pele la cebolla y córtela en rebanadas. Caliente el aceite, agregue el ajo y la cebolla déjelo dorar por un par de minutos, toma los hongos y cocínelos a fuego lento, en el aceite por 5 minutos, condimente con sal y pimienta. Cuando retire del fuego, espolvoree los hongos con perejil. Puede servirla fría o caliente