Coctel bellini

Coctel bellini

Ingredientes:
6 melocotones maduros
100 gr. de frambuesas
3/4 de vino champañizado o champagne
Unas gotas de limón
una pizca de azúcar

Preparación:
Limpiar y cortar en pequeños trozos los melocotones (sin pelar). Mezclarlos con las frambuesas con cuidado. Ponerlos en una jarra y añadir el vino champañizado muy frío. Añadir unas gotas de limón y una pizca de azúcar. Mezclar y servir en vasos fríos.