Café Irlandés

Café Irlandés

Ingredientes:
3 cc de whisky irlandés
1 taza pequeña café fuerte
Crema fresca ó chantilly
1 cucharadita de azúcar morena
4-5 cubitos de hielo
café en polvo

Preparación:
Mezcle la crema por lo menos 2 minutos, directamente en la coctelera previamente enfriado. Vierta la crema acaba de montar en un vaso y guardar en el refrigerador hasta que esté listo para usar. Hacerse cargo de la coctelera, llena de cubitos de hielo y verter el café caliente, azúcar y whisky. Cierre la coctelera y comenzó a agitar enérgicamente. Vierta el café en un vaso de café irlandés con una cuchara y ayudarle a obtener la crema en la superficie para formar una capa que no se mezcla con el café. Decora la crema con café en polvo sin revolver y servir.