Sopa de Pollo y Coco

Ingredientes:

1 pollo mediano. 
4 tazas de caldo de pollo. 
1 lata de leche de coco. 
1 taza de crema para batir. 
4 rebanadas de Jenjibre. 
1 medio limón. 
Una pizca de chile en polvo. 
Una pizca de sal.

Instrucciones para la Preparación:

Calentar el caldo de pollo y añadir el Jenjibre, crema de leche, leche de coco y chile en polvo. Cortar el pollo en trozos pequeños. Cuando la mezcla empiece a hervir, agregue inmediatamente los trozos de pollo y exprimir el jugo de limón y la sal. Una vez que el pollo esté listo, sirva a su gusto.