Salsa Blanca y camarones

Salsa Blanca y camarones

Ingredientes:
Camarones cocidos, pelados y limpios al gusto
3 cucharadas de mantequilla sin sal
2-1/2 tazas de leche
2 cucharadas de harina
Queso parmesano al gusto, recién rallado
Sal al gusto
Pimienta blanca al gusto

Preparación:
Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Incorpore la harina hasta suave. Poco a poco agregue la leche, batiendo constantemente hasta que esté suave. Llevar a ebullición. Una vez más, cocine por 1 minuto. Combine la sal, la pimienta y el queso con ella, sin dejar de remover. Agregue los camarones cocidos a la misma. Ahora es servir sola o con pasta o con lo que desee.