Ensalada de Zanahoria Marroqui

Ensalada de Zanahoria Marroqui

Ingredientes:
4 zanahorias
1 cucharadita de comino
Jugo de 1 / 2 limón
Cilantro fresco
3 dientes de ajo
Aceite de oliva

Preparación:
Cortar las zanahorias en rodajas de unos 4 mm de espesor. En una sartén grande, cocine las zanahorias con un poco de agua durante 15 minutos. Escurrir las zanahorias y luego se fríen en una sartén con un poco de aceite de oliva caliente, agregue el comino y el jugo de limón y mezc. Apague el fuego y agregue el cilantro y el ajo. Deje que se enfríe lentamente en la olla para que los sabores se mezclan bien, revolviendo ocasionalmente.