Polenta con salsa de champiñones

Polenta con salsa de champiñones

Ingredientes:
500 g de harina de maíz o polenta de cocción rápida
100 g de queso parmesano rallado
2 latas de champiñones o 300 gr de Champignones ya cocinados
pizca de sal
3 cucharadas de perejil picado

Preparación:
Cocinar la polenta está listo cuando se une a nosotros y parmesano y mezclar bien. En una olla lo suficientemente grande como para calentar los hongos sin agua, agregar el perejil picado y cuando esté caliente verter la salsa de setas en la polenta, servir en un  plato.