Ensalada mixta

Ensalada mixta

Ingredientes:
2 zanahorias cocidas y cortadas en cuadraditos
2 huevos duros en rodajas
1 lata jojoto en grano
50 grs. de aceitunas verdes
2 tomates en rodajas
1 lechuga
1 cebolla picada
1 cucharada de perejil picado
Sal, pimienta, aceite de oliva, vinagre
y salsa de tomate.

Preparación:
Colocar todos los ingredientes en una ensaladera, condimentar a gusto y mezclar.