Ingredientes:1 masa de hojaldre.( Puede comprarla en el supermercado )
3 puerros cortados en rueditas
40 grs. de mantequilla
2 huevos
1 cda harina
1 taza de leche
2 cdas de ajo y perejil picados
2 pechugas hervidas y cortadas en tiras
Sal y pimienta
Nuez moscada
1 tomate
3 cdas de queso rallado
Preparación:
Pincelar con manteca ó mantequilla un molde de horno, expandir la masa para cubrir el fondo del molde como si fueramos hacer una tarta de queso. Dorar el puerro en la mantequilla, agregar harina y volcar la leche revolviendo para formar la crema, agregar, ajo, perejil, huevos, pechuga, queso, salpimentar, agregar nuez moscada, y volcar sobre la masa, cubrir con el tomate en rodajas y el resto de la masa para tapar, con un tenedor realizar agujeros para que escape el vapor y hornear 180º alrededor de 35º.
6 comentarios:
En los ingredientes de la receta no mencionan loc huevos ni cuantos
Ya esta arreglado eran 2 huevos, gracias por tu comentario..
DISCULPA LOS HUEVOS SON SALCOCHADOS Y SE AGRGAN AL RELLENO. O SOLO SON PARA BARNIZAR..GRACIAS
Los puerros, es lo mismo que ajoporro, gracias por la informacion.
Según el caso , puedes añadirlos a la mezcla y revolver todos en forma unánime, o cocinarlos y picarlos en trozo y unirlos, recuerda que todo se cocinara dentro del horno...
Que maravilla, que corte tiene!!
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